linnsky

Lagade en urgod paj igår.
Pajdeg:
6 dl mjöl
150-200gram smör
4 msk vatten

Innehåll:
Aburgine
Paprika
Purjolök
Champinjoner
2 paket bacon
1dl creme fraisché
Västerbottensost

Knåda ihop degen och förgrädda i ugn. Ca 10 min 200 grader.
Stek bacon och tillsätt grönsaker istekningen.
Riv i västerbottenost och tillsätt cr. fr. Kryddda med svartpeppar och ev salt.
Lägg blandningen i formen med degen. Riv över mer västerbottenost och grädda ytterliggare  ca 15 min.

Stor och matig paj serveras med grönsaker :)